答：2014年，国际食品科学与技术领域的学术刊物 Food Chemistry 中就详细报道老白茶酮（简称 EPSF ）的科研结果。 EPSF 对于过氧化氢（H₂O₂）诱导的人体微血管内皮细胞损伤具有非常强的保护作用，即 EPSF 具有较强的抗心血管疾病功效。

此项研究说明了老白茶酮对心血管疾病能起到防护作用，为福鼎老白茶降血压、改善血液循环等功效提供了有力证据。

2018年，国际食品科学与技术领域的学术刊物 Journal of Agricultural and Food Chemistry 报道， EPSF 可抑制晚期糖基化终末产物的形成，即对降低人体血糖起到有效作用。

这为福鼎老白茶在预防和治疗糖尿病方面的功效提供了科学依据。

根据民间的经验，福鼎老白茶在降火消炎方面的功效比新茶更强。

目前相关从业人员正在协同医学院相关研究人员，对老白茶的降火消炎功效进行深入研究，相信不久的将来，关于老白茶酮在消炎降火方面的功效会有新的研究成果。