答：玻璃杯冲泡法：这种泡法可观看茶叶外形，通常用于冲泡白毫银针及白牡丹这种外形较好的茶叶。优点是简单易上手。缺点是茶叶在水中一直被浸泡，不能区别出每一道茶汤的口感。

盖碗冲泡法：盖碗是所有茶具里面最实用的，通用于所有的茶品。取5克茶叶投入盖碗中，用90摄氏度的水冲泡，倒入公道杯之后就可以分汤品茶了。优点是适合2~7人共饮，而且用盖碗冲泡出来的茶，比用玻璃杯泡出来的茶更香，可观形、闻香、看叶底。缺点是经过长期练习的人才能掌握，否则控制不好茶汤的浓度，且容易烫手。

紫砂壶冲泡法：紫砂壶比较适合用来冲泡饼茶和老茶，取茶5克左右，沸水冲泡，出汤即可品饮。优点是茶汤甜柔而醇厚，滋味会被放大。缺点是不容易观赏到茶叶的变化。

  煮茶法：煮茶法适合群体共饮和长时间饮用。先将水烧开，然后取10~15克的茶，具体视茶壶的大小而定。将茶叶放入茶壶，让茶和水同时煮沸。水沸腾1分钟后即可关闭电源，用余温让茶继续沸腾。优点是泡法简单易上手，能充分体会到老白茶的滋味，且煮出来的白茶滋味更加馥郁，有层次变化。缺点是茶水比例较难把握，比例不当易出现茶汤苦涩的现象。