答：当白茶的投放量和注水量为1:30的时候，白茶中的营养成分溶出更稳定，不会因为投茶量过少导致茶汤滋味淡，也不会因为投茶量过多而在后几次冲泡时因为茶叶膨胀而丧失注水空间。

现在我们经常使用的盖碗容量大多数为180~200毫升，其有效容积大约为150毫升。当我们在冲泡白茶时，以150毫升作为有效容积进行注水，5克的投茶量可以使茶叶的营养成分溶出更稳定。投茶量5克并非一个定数，而是根据冲泡容器大小而变的一个参数。当注水量是180毫升时，6克的投茶量就刚刚好。