答:关于白茶的冲泡时间,以盖碗法为例,总结如下:
白毫银针,投茶5克左右,注入150毫升水,水温为90~95摄氏度,第一泡冲泡30秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。
白牡丹和等级较高的贡眉,投茶5克左右,注入150毫升水,水温为90~95摄氏度,第一泡冲泡25秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。
贡眉和寿眉,投茶5克左右,注入150毫升水,水温为90摄氏度,第一泡冲泡25秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。
紧压白茶,投茶5克左右,注入150毫升水,水温为100摄氏,第一泡冲泡35~45秒出汤,往后每泡可延长8~10秒。